Fast jeder trinkt ihn täglich und kein anderes Getränk gehört so zum Alltag dazu: Kaffee, wird schon morgens zum Frühstück genossen, steht immer mit auf dem Schreibtisch und begleitet viele Deutsche sogar abends auf die Couch beim Fernsehen. Ob gegen trockenen Hals oder Müdigkeit, Kaffee hilft immer. Meist erlebt man den Kaffee bei der Arbeit aus den modernen Kaffee-Automaten, die mittlerweile schon fast jedes Büro zieren. Doch was ist der Unterschied zum normalen Kaffee und was muss man überhaupt erfahren, um ausreichend über Kaffee Wissen zu erlangen? Man braucht kein Experte zu sein, um sich in diesem Feld zu informieren. Über Kaffee, wie er in Automaten verwendet wird, erfahrt man oft direkt vom Hersteller alles nötige, zum Beispiel auf der jeweiligen Homepage des zuständigen Anbieters. Was viele zum Beispiel nicht wissen: Instant-Kaffee, wie man ihn aus dem Automaten bekommt, ist was die Vielfalt an Sorten angeht, dem normalen Bohnenkaffee durchaus ebenbürtig – besonders durch die platzsparenden Eigenschaften bei der Lagerung passen viele Sorten in einen vergleichsweise kleinen Automaten. Vom Aroma her gibt es auch aus dem Automaten viel Abwechslung, so gibt es auch kräftigere und mildere Sorten und man kann alle Tassen gleich mit Kaffeeweißer bzw. Milchpulver kombinieren. So ist auch eine Bandbreite von Milchkaffee mit schönem Milchschaum über klaren Espresso bis hin zu schon gesüßtem Kakao möglich. Wie beim Wein wird der Anteil an Säure und Bitterstoffen genau kontrolliert, um einen perfekten Trinkgenuss zu erzeugen. Mit den Heißwasser-Mechanismen kann man aber natürlich genauso gut Tee oder Tütensuppen zubereiten, dafür sind oft ebenfalls Fächer im Automaten enthalten.